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titre:VINS DE FEU
auteur:Charles Frankel (T&V) Géologue de Formation
date:03-08-2017 
lien:http://lesvinstrad.fr/html/liens.html 


VINS DE FEU
Charles Frankel – Géologue de formation


Grâce à leurs terres riches en éléments fertiles, à leur relief et aux microclimats si particuliers qu’ils engendrent, les volcans ont de tout temps constitué des terroirs viticoles de qualité.

Aujourd’hui, les vins de volcans sont en pleine renaissance, du Lacryma Christi napolitain aux grands rouges de l’Etna, en passant par les blancs moelleux des Îles Eoliennes ou encore les cabernets de Californie. Même la France a son terroir volcanique, le Puy-de-Dôme, à l’origine de superbes crus à base de pinot noir et de gamay.

Boire le vin des volcans, c’est aussi plonger dans l’histoire de ces monstres assoupis, se remémorer les destins tragiques de Santorin, éventré par la plus grande éruption des temps historiques, ou de Pompéi, la ville au pied du Vésuve qui avait bâti sa fortune sur le vin.

Depuis deux ans, Olivier Imbert 83330 d'Evenos, a conçu une "Cuvée du volcan" appellation Bandol protégée pour "Terre et Volcans"

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